31.07.2009

Какие продукты имеют равную пищевую ценность.

Описанная ранее примерная дневная диета имеет целый перечень, большой список разнообразных взаимозаменяемых продуктов по каждой группе пищевой ценности. Рекомендую вам также посмотреть "Пищевую Пирамиду " - наглядный, хорошо запоминающийся пример правильного сбалансированного питания.
Заменители на каждую порцию мяса или рыбы.
каждая порция равна четверти курицы и включает около 200 калорий на порцию и 25 грамм белка.
  • 150 гр рыбы туна/ макрель/ бакала в воде
  • 70 гр консервированной в масле рыбы (но само масло не использовать)
  • 70 гр тощего мяса
  • 150 гр мяса индюшки
  • 2-3 фрикадельки сваренные из курицы или индюшки
  • 3-4 кусочка индюшиной пастармы ( но это не годится для диеты бессолевой).
Заменители для группы белков.
каждая порция включает около 80 калорий и около 7 гр белка
  • 150 гр творога 0.5 % жирности
  • 100 гр творога 3 % жирности
  • 1 баночка йогурта 1.5 % жирности
  • 3/4 баночки йогурта 3 % жирности (или идентичное количество кефира)
  • 1 баночка йогурта с фруктами, который не содержит жира или сахара (диетический продукт)
  • 1 стакан обезжиренного молока
  • 3/4 стакана молока жирностью 3 %
  • 3/4 стакана соевого молока
  • 120 гр обезжиренного творога
  • 1 яйцо
  • 2 белка от яйца
Список взаимозаменяемых жиров.
каждая порция равна 1 ложечке масла (4 грамма), примерно 45 калорий.
  • 1 ложечка растительного масла (оливковое, соевое, подсолнечное, кукурузное, канола)
  • 1 ложечка мягкого маргарина
  • 1.5 ложечка диетического майонеза бедного калориями или 1 ложечка обыкновенного майонеза
  • 1 ложка готовой тхины
  • 1 ложка авакадо
  • 8 оливок (не годится для бессолевой диеты)
  • 7 орешков или миндалей.
Продолжение следует.
******************************************
Новости медицины:

25.07.2009

Рекомендации по правильнму образу жизни при избыточном содержании триглицеридов в крови.

Неожиданно для меня новая тема просто врывается в нашу жизнь. Срочно пришлось ею заинтересоваться: повышенный холистерол и триглицериды в крови. Как всегда у меня бывает, стоило только поднять глаза на книжную полку в поликлинике - вот вам, то есть мне, популярная медицинская литература - брошюра, выпущенная больничной кассой "Клалит", в которой я застрахована уже 12 лет. Название брошюры примерно такое: "Холистерол и триглицериды. Каким образом сохранить их нормальный уровень в крови".
1. Довольно подробно нам рассказывают специалисты причины болезни и ее проявления. Вот на первой иллюстрации адаптированный пример "работы" над кровеносными сосудами "плохого"( справа) и "хорошего" (слева) холистерола:


2. Тут мы видим процесс, происходящий в сосудах, когда их поражает склероз


рис 1. сосуд без склероза
рис 2. слабый склероз
рис. 3. тяжелый склероз
рис. 4. сосуд закупорен.
3. Специалисты дают много рекомендаций по правильному образу жизни: не курить, контролировать уровень сахара в крови, следить за весом, заниматься физкультурой и основное условие - правильное питание. Одним из законов питания для людей, имеющих повышенный уровень жира в крови, является приготовление пищи в вареном виде или на пару. Я быстренько купила такую удобную пароварочку:

4. Приведу пример Дневной диеты, содержащей пониженный холистерол и простые углеводы (сахара) и обогащенной пищевыми волокнами, которая включает 1400-1500 калорий. Это будет тема следующей статьи.
Posted by Picasa
Всегда ваша
Яна
Posted by Picasa

18.07.2009

Техника массажа. Конспекты Стр. 17-18.

Лекция 7. Часть 2.
"Техника массажа спины".
Тут рассказано, как начинать массаж спины и какие упражнения и массажные приёмы входят в 1 и2 этапы массажа.
На стр. 17. Записана методика проведения массажа спины 3 этап "Поясница" и 4 этап "Позвоночник". 
Цитата:  Если пациент испытывает головокружение, нужно потереть мочки ушей, дать стакан достаточно горячего чая, можно кусочек шоколада, если нет проблем с сахаром.
Лекция 8.
Некоторые советы психологического плана по проведению сеанса массажа и взаимоотношений с пациентами.
Техника массажа ягодиц.
Ягодичные мышцы очень сильные. Они принимают вес тела при сидении, они задействованы при подъёме. Массаж ягодичных мышц может поднимать давление, так как тут много кровеносных сосудов.
Заключительная цитата: Длительность этого этапа при общем шведском массаже тела не должна превышать 3-4 минут. При более продолжительном воздействии на эту область тела можно вызвать у пациента чувствительные половые рефлексы и человек бессознательно будет испытывать стыд.
 Posted by Picasa

11.07.2009

Техника массажа. Стр. 16. Финское разминание.

Предыдущая часть тут.
Лекция 5. "Финское разминание".
Замечательный прием, который выполняется подушечкой большого пальца, правой руки с одной стороны позвоночника, и подушечками четырех пальцев - с другой стороны.
Совет от Шимона:
Если надо напрячь мышцу, то лучше делать этот прием кубиком льда.


Стоит поинтересоваться самочувствием пациента на следующий день после сеанса массажа. В случае возникновения болей, принять соответствующие меры. Успокоить больного. Не допустить паники.
Posted by Picasa

02.07.2009

Восстановление подвижности. Упражнения 11-12.

Уже несколько упражнений на восстановление подвижности плеча, "замороженного" по причине травмы, я помести ла в блоге с частичным переводом. По рисункам и некоторым отдельным фразам можно понять всё на 100%. Читайте и выполняйте - мне помогает:
ИВРИТ и я: Восстановление подвижности. Упражнения 11-12.